你给上学的孩子准备午餐了吗？

一项新研究显示，与自带午餐的学生相比，在学校购买午餐的学生更容易肥胖或超重。

此项研究由加拿大保健讯息学会(Canadian Institute for Health Information）资助，研究结果显示，与其他学生相比，在学校购买午餐的年青人当中，39％的体重出现超重问题。艾伯塔大学研究员Paul Veugelers说：“问题的答案在于午餐的质量。学校的午餐从非常有营养到没有任何营养的都有，质量不均衡，一份普通的学校午餐并不能符合所有的标准。”研究还发现，很少参加体育课（一周少于两次）的学生容易生病。

研究结果已经发表在加拿大医学会杂志（Canadian Medical Association Journal）上，研究是基于2003年新斯科舍省五年级的学生，选取新斯科舍省的原因是因为该省儿童和成人的健康和体重都存在问题。

研究还发现，能在学校附近买到软饮料的学生与那些在学校买不到软饮料的学生相比，纯糖的摄入量较高。一般来说，能在学校买到软饮料的学生平均每周喝四罐汽水，摄入33.5克蔗糖；而学校不出售软饮料的学生平均每周喝3.6罐，摄入32.5克蔗糖。

研究人员提到，结合开展较多的体育活动，提供健康的午餐和营养学教育，以及不出售软饮料这些条件在一起的学校，有效的改善了学生的饮食，将学生超重率和肥胖率分别降低了59％和72％。Veugelers 医生补充称，教育孩子不喝软饮料非常重要，他说：“只谈论学校的食物并不能彻底改变儿童超重问题，那是生活习惯的问题，喝饮料只是生活习惯的一种。”

对新斯科舍省学生的研究结果显示，与家人共进晚餐（每周至少3次或3次以上）的孩子很少有超重的或肥胖的；父母受过较好教育的年青人很少有体重问题；住在“贫困社区”的儿童肥胖率是同龄人的2倍。

Veugelers医生称，研究结果已经不再是最新数据，但发现的问题却令人大吃一惊，“有人问我是否对研究结果感到惊讶。我说我不惊讶，我感到震惊。那是我们不想在加拿大看到的事情，特别是数字如此巨大。”他补充道，除非政府采取措施，否则与肥胖和超重相关的健康问题将浮现出来，“我认为对政策制定人来说，最重要的是干预并区分贫困社区的学校和儿童。”

概括来说，新斯科舍省32.9％的五年级学生超重，这其中9.9％的学生过于肥胖；男生和女生超重的比例相同，但女生过于肥胖的比例略低。

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